每年清明前后是龙眼花期，也是受市场欢迎的龙眼蜜采收期，今年龙眼蜜重要产地龙眼花大开，蜂农满心期待，但清明节前一阵大雨，却打乱了蜂农的采收计划。蜂农估计，今年蜂蜜产量约只有正常的二至三成，市场价格可能因此调涨一至二成。台南南化农会则说不敢涨价。

台湾养蜂协会理事长吴朝生说，台湾蜂蜜以龙眼蜜为大宗，龙眼蜜又以嘉义以南的台南、高雄两地为主要产区。吴朝生说，清明节前龙眼花大量流蜜期却遇上锋面造成低温、降雨等不利蜂蜜采收的天候状况，导致蜂蜜大量减产。蜂蜜减收情形「会比预期的还要严重」。因为产量锐减，吴也预估在市场供需法则下，今年的龙眼蜂蜜恐将随之上涨一至二成。 

吴说，龙眼蜜已连续三年遇上采蜜期天候影响，造成减产，且产量一年不如一年，他感叹「没办法，只能看老天爷给不给饭吃」。高雄市内门区蜂农郭忠辉说，他饲养的蜜蜂今年采收的蜂蜜只有往年的二成左右。内门区农会推广股长欧安肯表示，受气候影响造成龙眼蜜产量减少，农会估计，平均产量约仅往年三成，因产量较少，龙眼蜜价格势必看涨，去年产地收购价格约每台斤一百七十元，今年可能涨至二百元，由该农会出产的七百毫升两罐装蜂蜜，将由七百元调涨至八百元。 

台南市南化农会龙眼蜜产销班长陈俊男表示，今年蜂蜜产量锐减六、七成，但因景气不好，不敢涨价，维持每台斤二百五十元以上。蜂蜜减产，恐有不肖厂商卖假蜂蜜，郭忠辉说，龙眼蜜不会结晶，采收后经过浓缩降低含水率，可在常温下保存两年左右。天然蜂蜜较为浓稠、不透明，经过泡水调制，摇荡后产生的泡沫持久。民众在选购时可多加比较。