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太平区冠军枇杷 喝豆浆长大

作者:99mc.com来源:网络发表时间:2014-03-24

太平枇杷节系列活动昨登场,今年评鉴获奖的枇杷成为大热门,其中获得头奖及三奖的枇杷,由太平第七产销班生产,采用发酵豆浆添加土壤益菌,被民众赞为「豆浆枇杷」。太平区长余文钦表示,今年雨水及日照少,枇杷慢熟使养分蓄积充足,质量好且甜度高,想吃好吃的枇杷,动作要快。现场除展售评鉴得奖的枇杷外,还有美食品尝及抽奖活动,有澳门的游客抢头香买枇杷,冠军枇杷开卖十五分钟即售罄,太平区农会表示,没买到的民众可上农会网站(http://goo.gl/y2U3QH)购买。

第七产销班营销人员陈玉沁说,他们根据中兴大学教授蔡东纂指导,以豆浆加酵母增加益菌量,使得枇杷质地更细密,入口即化,甜度最高达十一点八度(枇杷甜度约十至十二度),价格和去年差不多,每台斤一百五十元到两百元。 不过,部分枇杷农却面临租用的国有林地枇杷树面临废耕的命运,市议员黄秀珠表示,将再提案要求市府推动混农林业生态园区,兼顾枇杷与国土保育。农业局长蔡精强表示,市府认同可采混合果树及一般林木,会将意见转达给林务局。 
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