近中秋饼价出现波动，民众最近去知名饼店「俊美」买凤梨酥，发现每盒涨六十元，包装并未变大。曾荣获台中十大伴手礼的「茶与饼」，每颗凤梨酥更是调涨十五元；就连阿明师太阳饼老店也预告蛋黄酥将涨五元。业者纷表示，原物料去年大涨迟未跟进，「实在是忍到极限不得不调涨。」民众王小姐最近到俊美饼店，买了每盒二十颗卖三百六十元的凤梨酥，比原本贵六十元，打开一看包装容量都没变，大叹：「涨势汹汹！」店家坦承，从上月二十二日起，店内多款产品都调涨三至五元不等，除凤梨酥每颗十五变十八元，太阳饼每颗十八变二十二元，招牌松子酥也从二十五涨到三十元。店家表示，其实原本去年就想调涨，是因为顾及许多老主顾常年都买他们的饼，不好意思突然涨价，才延至现在调价：「其实算是已优惠老客人一年了！」 阿明师太阳饼老店老板林祺海说，其实业界多半去年就想涨，只是担心景气冲击买气，加上市面竞争加剧，才多半按兵不动，以自家而言，因奶制品等材料多半提早预购，因此还可以撑一阵子，但像蛋黄酥等，在中秋之前恐怕要先涨价，估计每颗涨三至五元之间。另如曾荣获台中十大伴手礼，近几年崛起的饼店「茶与饼」，原本一颗凤梨酥卖二十五元，最近也涨到四十元，老板蔡杰纮说，主要是奶粉、油等原物料涨太多，为了保持产品的品质，才不得不调高售价。 馥漫面包花园老板曹忠信说，乳制品去年涨两成，今年七月又涨百分之五，照理纽澳免关税应可回跌，但盘商表示要明年一月才会反映在售价上，等于业者长期在吸收成本，他观察市场，认为多数店家仍不敢涨，多半担心涨价买饼的人变少，大家忍了一年，最近才有些许店家先出头：「小涨并不过分，他们比较有勇气！」民众郑惟忻说：「饼店满街口味不会差多少，我一定是挑没涨的店去消费！」 ◎注意事项：消费者．事前先上网或电洽问清楚价格．仔细对照份量及单颗的售价店家．应于涨价前1周至1个月之间公告．须于营业场所明显处公告◎因应：若因店家未提前公告或标示不明而买到涨价商品，可投诉消保官