三十多岁的庄园主人顾英哲七年前从职业军人退役后，接起家中咖啡树的种植管理，成为咖啡老饕必访的咖啡庄园。

 

会接下咖啡啡园除了长辈的说服外，一股传承的使命感也是原因。「观星」的咖啡园从日据时代爷爷那一辈即开始种植，迄今将近八十年历史。由于爷爷排湾族原名意义是天上星星，为了纪念及传承爷爷的精神，庄园因此命名为「观星」，商标的设计也围绕着这层意象：象征排湾族的百步蛇环绕着生长着红色成熟咖啡果实的大武山，山上金色星星守护着……天边那颗闪耀的星星正是开创与守护这片咖啡庄园的VuVu（爷爷）。以自产自销的方式推展自家种植与烘焙的阿拉比卡泰武咖啡。「观星咖啡庄园」原以自产自销的方式推展自家种植与烘焙的阿拉比卡泰武咖啡，两千五百棵咖啡树的豆子产量有限，光销给熟客就告完销。
 

 

近年因参与泰武乡推广有机咖啡豆的行销，才加入少数契作及参与展售推广。即便产量略增，顾英哲夫妻二人仍以照顾熟客需求为最高原则，专心顾好位于山腰有着熟客喜爱的宁谧晨雾午阳、大片大武山风景的庄园，放弃可以增加收入但可能会影响品味咖啡香气的供餐油烟，不扩点人潮较多的山下商圈据点。宁谧晨雾午阳、大片大武山风景的咖啡庄园（图／地方采访中心摄） 曾在屏东咖啡评鉴会上入选优等奖的「观星」咖啡总不断精益求精，不但细心的纪录熟客的口味喜好，不时听取他们回馈的品尝经验借以改善自己的烘焙技术外，也认真的请益咖啡烘焙达人与咖啡树种植专家，希望在咖啡的生产源头做好品质与产量的提升外，在后续的烘焙加工上让咖啡的风味令爱好者无可挑剔。冶游大武山不妨闻香寻来「观星咖啡庄园」，即便途经山下特意上山追访一杯极品咖啡与大武山好风景，都会觉得十分值得！