天冷来碗暖呼呼的锅烧意面，最对味！台南市归仁区中山路上的「市场内分店」锅烧意面，用餐时间人潮不断，人气餐点锅烧意面每碗50元，浓郁汤头里配料鲜，搭配脆而不软烂的意面，是在地人口耳相传的好味道。

小编挑了下午4时、非用餐时段试吃，店里已陆续有客人排队外带，点一碗锅烧意面，汤底单纯由柴鱼熬煮而成，不加猪大骨，避免过于油腻，喝起来甘甜却不失厚实韵味，配料有鲜虾、蛤蛎、花枝、腌肉片、青菜和蛋，蛋可依客人喜好选全熟或半熟，最贴心的是虾子都已去壳。 老板娘林瑞芬笑说，以前虾子没剥壳，客人懒得吃反而浪费，基于珍惜食物，代为去壳，至于店名「市场内分店」，是因婆婆在归仁市场的锅烧意面、海产粥小摊已开22年，每早开店，不到中午就卖光收摊，老主顾常抱怨扑空吃不到，5年前才决定再开分店。 一般锅烧意面都会加沙茶酱，但老板娘认为，加沙茶就喝不到柴鱼熬煮的清甜，「这是我们店的坚持。」该店营业时间从中午至晚上10时，美中不足的是，店面在大马路旁，停车不易，建议骑车前往较方便。