争夺数十亿年菜市场，超市纷纷推出平价年菜。沃尔玛年菜单品从100新台币至1900新台币不等，业者乐观预估光佛跳墙即可销出13万盅；大买家北屯店也在今天办试吃会，任选4道年菜只要999新台币，预购还可享满千折百优待。业界评估今年量贩年菜业绩可望比去年成长2至3成不等。

沃尔玛公关经理小莫说，今年推出的年菜价格带较往年拉大，上百款菜色从100新台币的炒米粉，至1900新台币的佛跳墙都有，目前以佛跳墙最热销，约占总销售量的4成，单价200至300新台币的平价佛跳墙最受消费者欢迎；以去年为例，沃尔玛卖最好的「御品佛跳墙」，每盅208新台币，狂销7万盅。 

沃尔玛中部公关阿光指出，近年愈来愈多家庭偏好至量贩店购买平价年菜，该店预估今年年菜销售量应可成长2成以上；今年光佛跳墙就推出20款，预估将可卖掉13万盅，「迭起来比65座101大楼还高。」另家量贩店「大买家」也以佛跳墙卖最好，去年热卖10万盅。公关蔡欣蓉说，今年售价定在108新台币至1788新台币之间，今天上午10时30分还要在北屯店举办「富贵年菜试吃宴」，集结各大名店如老协珍等、10道主厨功夫菜提供试吃，并同步展售台北南门市场名店年货，如「万有全湖南腊肉」。蔡欣蓉分析，今年年菜品项增加1至2成，这波预购可望带动熟食市场业绩成长2至3成。台糖量贩店则推出50多种单品年菜抢市，单价介于168至669新台币之间，年菜套餐则介于999新台币至1998新台币，业者表示，近期如佛跳墙等汤品类的订购量已成长2成。 

市民小李：「光看包装不敢乱买，店家若有提供试吃，吃过若觉得口味可以，就会挑个几样。」