凤梨含有丰富的膳食纤维、酵素、维他命及矿物质，是营养价值非常高的水果；再加上国人在祭祀时也喜欢选用凤梨花或凤梨等相关产品，因为凤梨的台语谐音为「旺来」，充满了喜气；农粮署东区分署表示，目前正值凤梨产季，抢购民众非常踊跃，东区分署呼吁民众，欲购从速，以免向隅喔。

 

 

东区分署指出，凤梨含有丰富的膳食纤维、酵素、维他命及矿物质，是营养价值极高的水果，凤梨花的造型多样美丽，也是许多民众选购居家装饰时的首选。 东区分署表示，花莲县瑞穗乡由于地理位置极适合种植凤梨花，生产出来的凤梨花形色讨喜，不论是吉祥红凤梨、绣球凤梨花、黄皮凤梨花、擎天凤梨花等，长时间来广受民众欢迎；目前市面上所看到的凤梨花有百分之八十都是来自瑞穗乡，供应量居全台之冠。 另外，瑞穗乡生产的食用土凤梨，酸中带甜，是全省少数生产地；除了鲜果可直接食用之外，还可以制作成凤梨酥、凤梨酱、凤梨醋、凤梨酵素、凤梨干果、凤梨果酱等各式各样、老少咸宜的加工制品。因为土凤梨保有凤梨的原味，正因应了此时反璞归真的潮流，特别是它不可以喷洒生长贺尔蒙的特性，更符合健康饮食的诉求，所以年年供不应求。 东区分署表示，目前瑞穗乡凤梨花、及凤梨相关产品，正值产季，有意愿选购的民众可以向瑞穗乡凤梨花产销班洽询（03-8811658），由于选购民众踊跃，东区分署提醒民众，欲购从速喔。