饱满鲜甜的蚵仔哪里吃？找中市丰原区「庙东阿全面线」老板吴灯全准没错。该店使用的蚵仔每天从嘉义布袋送抵丰原，过程要求蚵农不能泡水、保持原味；饱满的鲜蚵沾地瓜粉适度淋烫，加上清汤，撒上油葱酥、香菜、九层塔，成就一碗鲜甜的蚵仔仁汤，让人一碗接一碗，欲罢不能。吴灯全一九八五年进驻庙东夜市，是当年第一家做蚵仔仁的摊贩，十多年前搬至夜市出口的复兴路上，改以店面经营，以蚵仔仁、蚵仔面线闻名，老顾客林贵树指出，蚵仔仁汤非常鲜甜，且蚵仔经淋烫也未缩水，料好实在。顾客卢小姐说，每周都会来买一、两次解馋。《苹果》到该店品尝，先吃口味较重的蚵仔面线，发现面线香Ｑ，接着品尝蚵仔仁汤，仍吃出鲜甜，还有九层塔、油葱酥的香气，吃完一碗、意犹未尽。

吴灯全说：「有女顾客一口气喝了五碗，喝到直嚷不好意思。」 店内另项招牌「蚵仔铁板烧」，制作过程约五至十分钟，客人常大排长龙，抱怨询问：「老板，要等多久？」不过吴灯全信心满满说，料理好吃，顾客抱怨归抱怨，还是愿意等。