「草席」在六、七○年代曾是大甲最著名的产物，曾几何时，大甲蔺草编织已成即将失传的手工技艺。大甲建兴里有一群六、七十岁的编织老师，多年来致力于蔺草编织技艺教学，希望将这项传统工艺永续传承下去。

建兴里爱乡协会编织老师郭素月表示，约五十年前，大甲家家户户的的妇女只要有空档时间，几乎都在编蔺草。大甲蔺草编织的草帽、草席、手提袋等，当年不仅风靡全台，更出口到日本、东南亚等地，为国家赚进大量外汇。 进入机械化时代后，只能手工制作的蔺草编织逐渐失去市场竞争力，这项传承了许多世代的编织技艺，也陷入了失传危机。十年前，爱乡协会召集了一批热心的婆婆妈妈开班授课，将她们从童年就开始学的蔺草编织技术传承下去，至今已传授逾千位学员。 这群婆妈不只遵循古法，更鼓励创新，将蔺草编织成名片夹、玫瑰花装饰、甚至比基尼，为蔺草编织注入新生命。市议员吴敏济说，睡在大甲蔺草编识的草席上，不仅通风吸汗，还闻得到草香，盼文化单位协助推广。