中市华盛顿双语小学三名学童，有鉴于去年大统假油事件闹得沸沸扬扬，历经19次实验，最后发现只要用每支150元绿雷射笔照射橄榄油，纯橄榄油会成红荧光，大统的假橄榄油变黄荧光，让辨识真假油品变容易，获中市科展化学组第二名，将代表参赛全国科展。

学童林维德、卢承赋、乔圣闵说，假油事件后，他们想如何让妈爸买到纯天然橄榄油，经19次实验，包含用皂化过程、加热等，但都太麻烦，最后使用每支150元绿雷射笔，简单检测真假油获奖。指导老师施政宏说，叶绿素在绿、蓝光照射下呈红色荧光，因橄榄含叶绿素，经绿雷射笔照射，呈现红荧光，但大统假橄榄油，变成黄荧光。另照射色拉油、麻油、葵花油等，因不含叶绿素，没红荧光。朝阳科技大学应用化学系助理教授钱伟钧说，学生运用量子化学概念，当叶绿素碰到绿或偏蓝光，激发叶绿素能量，从不稳定回到最原始状态，呈现红荧光。 

钱伟钧说，学生所运用的原理没错，但无法检测是否为纯天然橄榄油，例如都是叶绿素绿色色素，光靠雷射笔无法分辨是人工色素，还是天然的。