高雄市农业局长蔡复进委托畜产试验所研发玉荷包香肠，研究员陈文贤博士开发瘦肉7成、肥肉2成、玉荷包鲜果1成的黄金比例，每斤500元，比一般香肠价钱高一倍，目前优惠价400元，市场询问度相当高。玉荷包香肠有3种口味，传统口味添加玉荷包酒、珍果口味添加玉荷包鲜果粒、鲜果酒酿口味添加玉荷包酒与鲜果粒。供应玉荷包的果农许伦肇说，他家种荔枝已经三代，从没想过将玉荷包加进香肠。供应猪肉的养猪协会理事长陆瀛俊说，猪肉有生产履历，成本颇高，玉荷包香肠已在高雄市养猪协会贩售，也可在农业局网站下单，冈山日本料理店已预约不少香肠。现场试吃民众陈郁雯说，「香肠口感特别，有玉荷包香味与甜味，令人惊奇！」民众黄永浚表示，肉类加水果应该还不错，「有点好奇，但一斤500元不便宜，要吃过才知道有没有那种价值。」高雄餐旅大学餐旅行销系副教授曾纪寿表示，玉荷包香肠有独特性，因成本高，所以较贵，但是否畅销，还要看行销手法与市场反应。