天凉了喝碗热腾腾的鲜鱼汤是一大享受
作者:99mc.com来源:网络发表时间:2013-12-07
天凉了,喝碗热腾腾的鲜鱼汤是一大享受!台中市市政路上的「鲜鱼吃」,店内的招牌菜──现煮鱼肉清汤其实就是带骨石班块,没有太多佐料,只以姜丝、葱花和两片九层塔提味,最能吃出鱼汤与鱼肉的鲜美。除了现煮鱼肉清汤,还有石斑鱼片汤或鲈鱼肉片汤、石班鱼头汤,以及卤石斑鱼丸、卤鱼杂、鱼肠等,称得上「石斑鱼全鱼料理」。《苹果》特别推荐点选面线或卤肉饭,搭配鱼肉清汤、卤鱼丸、卤鱼杂及一盘清烫地瓜叶,享受一顿丰盛又美味的全鱼套餐。
何姓店长说,该店每天从产地直送新鲜石斑鱼、鲈鱼,每道菜都是点了才现煮,所以相当新鲜,许多家有老人、小孩、产妇或手术的朋友也会特别到该店品尝,或是外带鲜鱼汤回家暖胃补身。 该店从白天开到晚上,每个时段人潮都不断涌入,座位从店内延伸到骑楼,因无门窗,所以难免「冬冷夏热」。 但迷上该店鲜鱼汤三年多的夏先生说:「能让我夏天热到流汗、冬天冷到发抖都想去吃的,才是真美食!」
地址:台中市市政路591号(市政路近黎明路口)电话:(04)22523032营业时间:10:00~22:00特色:每天产地直送新鲜石斑鱼、鲈鱼的「全鱼料理」推荐:现煮鱼肉清汤、鱼杂、面线缺点:骑楼店面,冬冷夏热