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飘香35年内惟饭团超Q弹

作者:99mc.com来源:网络发表时间:2013-11-08

鼓山区内惟市场附近有一个卖饭团的摊车,没有招牌,却靠着传统古早味,在当地一卖三十五年,常有熟客为了买饭团,在摊车还没出现前就排队等候,可见小小的饭团有多好吃!被食客昵称为「内惟饭团」或「无名饭团」的饭团摊车,位于内惟派出所正对面,原本由蔡姓老板夫妇经营,现传承给儿子及媳妇。起了个大早抢买,还没八时,只见桧木桶内飘着白烟的糯米饭只剩下三分之一,摊车上摆了肉松、肉燥、酸菜、菜脯、榨菜及油条等馅料。

记者咬下一口饭团,发现米饭黏稠、Q弹,油条还有卡滋、脆脆的口感,肉燥、菜脯、酸菜及榨菜混合在米饭里,咸淡适中,有浓浓的古早风味。 食客许小姐说,「这家饭团我从小吃到大,米饭很香、很Q,馅料充满阿嬷的味道,让人难以忘怀,一个礼拜光顾一至两次。」 「内惟饭团」大的三十元、小的二十元,也有素食饭团,每天早上六时二十分卖到九时三十分,假日客人多得排队,要吃好吃的饭团,得当早起的鸟儿才行。 摊车地址:高雄市鼓山区九如四路一四六○巷二号。 
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