农历过年即将到来，圣母医护管理专科学校课外活动组和餐旅科，特别举办创意年菜比赛，20日进入最后的决赛，参赛队伍在惠民大楼中西餐烹饪教室大展厨艺，竞争激烈，端出一道道拿手的年节佳肴，散发浓浓的年味。

 

 

主办单位表示，这次比赛报名非常踊跃，各科皆有推派队伍参加，每队成员4人，课外活动组组长赵柏全为了鼓励各科参与，相互切磋迸出亮丽火花，要求每队必须是由两个科别组成。 其中，健管科三年级的张哲融同学，早在一年级暑假就取得中餐丙级证照，因为家人从事外烩，让他练就一身好厨艺，这回拜家族秘方加持，他所做的三杯鸡，获得裁判的好评。 现场端出的每道菜肴，各有独到的风味，透过学生们的创意与手艺，色香味俱全，叫人垂涎欲滴。餐旅科主任吴青华表示，许多菜肴口味非常有特色，他将与主厨教师陈宗显研议，纳入盒餐的可行性，让更多人分享到冠军好料理。

评分项目及比重为：创意与实用25%、口味25%、观感20%、卫生安全10%、桌面整体布置20%。第一名奖金3,600元、第二名奖金2,600元、第三名奖金1,600元。另取优胜5组，奖金各1,000元。