食用黄豆可减少心血管疾病，国内多进口饲料级基因改造黄豆，引发民众疑虑，「山居岁月」有机商店推出的有机豆浆冰淇淋，《苹果》在秋阳高照天试吃，发现冰淇淋非常退火，口味清爽，好像真的吃下健康。「山居岁月」有机豆浆冰淇淋有抹茶豆浆、豆浆优格两种口味，抹茶豆浆气味清雅，有淡淡抹茶香气，豆浆优格像养乐多口味，酸酸甜甜，充满童年记忆，定价都是80元，目前推广价60元，与其它品牌冰淇淋相较下明显偏高。

有20年制作黄豆食品经验的负责人陈威利说，有机黄豆从美国进口，优格是用日本进口的高活性乳酸菌，要花一天完成发酵，才能做成冰淇淋。抹茶从日本进口，而且是「茶道用等级」，才不会有化学味道。他透露，为了要让冰淇淋的绿色更显眼，选用青仁黑豆，去皮滤渣做成淡绿色黑豆浆，就能加强鲜脆的绿色，「纯天然」才可吃出健康，价钱相当合理。 冰淇淋溶化速度很快，才吃到嘴里，已经有点水水的，陈威利强调，因为没加乳化剂，也没硬化剂，只靠物理原理制冰，不靠化学方式固形，想要一饱口福动作就得快一点。