说起美浓客家美食，多数人想到板条，也带有浓浓客家味的「木瓜粄」，却是在地人才知道的好味道。为一尝美食，《苹果》起个大早，上午8时兴冲冲赶到木瓜粄摊位，竟只剩最后2份，老板娘自豪说：「好料，只有早鸟吃得到！」在过去物质缺乏年代，美浓客家妇女常将青黄色木瓜刨丝、加上面粉及油葱酥拌匀，倒入油锅细火慢煎。记者推荐的木瓜粄摊在美浓成功路中油加油站旁，没招牌，只供外带。第2代接棒的彭雅伦说，美浓不只她一家卖木瓜粄，但她独门的面粉糊除了木瓜丝外，还加虾米红、葱头干及蓬莱米浆等馅料，煎后外酥内软。

 

《苹果》花15元买一份2片的木瓜粄，加入一小包店家调制的蒜香酱油，吃来有淡淡米香、口感软Q，与萝卜糕相似，但又多了甜淡木瓜香。陈姓顾客说，木瓜粄只有客家聚落有，是地道家乡美食。由于制作原料都是当天现做，数量有限，通常上午不到8时就卖完，不早起的话根本吃不到。另外，木瓜粄摊没招牌，又不起眼，不仔细找很容易错过，简直考验外地游客眼力。