法乐琪进驻台中推轻食餐
作者:99mc.com来源:网络发表时间:2013-10-22
知名法式餐厅法乐琪昨进驻台中广三SOGO,不但是中南部第一家店,且是一店同时开出两品牌,除原本的高价排餐,也卖起平价的简餐咖啡;另一家餐厅Tapas-1则推出分享餐,而「水相」餐厅下个月也将新推平日套餐,都可把客单价压低三至四百元不等。
法乐琪SOGO店占地一百七十坪,前半部是是Snack Cafe,供应欧式简餐咖啡,主菜是意大利面以及咸派烘蛋等轻食,客单价介于七十九至两百一十九元间,是该品牌全新尝试及全台唯一据点,后面是Salad Steak法式排餐,客单价逾五百元。 法乐琪营运长张振民以此店做为挺进中南部试水温的首站,但保证两年之内中部仅此一家,估计单点可创造五千万年营业额;广三SOGO接连引进汉来海港、满堂红、法乐琪等名店后,馆内美食业种提升至两成。 「水相」预定下个月新增平日套餐,单价约三、四百元,比正式排餐压低二、三百元;Tapas-1也推出分享餐,可使客单价压低三百多元。民众张秀芬说:「名店价格令人却步,若有更亲民的入门款,当然会去试看看!」