电视剧《美味的想念》收视率长红，剧中料理呈现不同故事让人心动，台中也有一个怀抱甜点梦想的二十八岁女子张淑卿，二○○七年只身前往英国、法国与瑞士，一边在当地饭店打工赚钱，一边学习甜点技术，返国后以在异乡品尝最怀念的橘子做成蛋糕，自创「法布甜」法式甜点专卖店，上周在台北凤梨酥节夺优等奖，好友都说她是最有法国味的「台湾橘子姑娘！」受到旅法米其林主厨江振诚带着十万元台币到法国学习厨艺，荣登全球知名米其林主厨之列鼓舞，张淑卿说，高雄餐旅大学烘焙系毕业后，在妈妈赞助六十万学费之下，她五年内先后前往英国、法国与瑞士，有次偶然在法国一家烘焙店吃到橘子蛋糕，由于妈妈最爱吃橘子，当下就决定要做出最好吃的橘子蛋糕送给妈妈。 学到烘焙技术与拿到管理硕士学位后返国，她积极寻找最温暖的橘子味道，从香吉士、橘子、鸡蛋丁等国内外柳橙类尝试味道，最后选中台湾本土脐橙作为食材，经过不断尝试，终于找到母女满意的配方，并于上月在台中开设「法布甜」甜点店；首次出战二○一三年台北凤梨酥节，更一举夺下「优等奖」。 她说，原本开店就是想做适合妈妈吃的「不甜的甜点」，最后选择谐音「布（不）甜」，加上暖暖的橘子色包装，「希望让每个吃到橘子蛋糕的人，都可以跟我当时在法国一样，品尝到母爱与家乡最美味、最温暖的想念。」明道中学餐饮科专任技术教师萧达仁说，很多人就读餐饮系只看到阿基师成功后光环，却忽略餐饮学习过程每天实习超过十二小时的辛苦，导致七成学生中途转业，但他相信张淑卿勇气与半工半读经验可让很多学弟妹学习，期盼有更多有心的厨师烹煮出更美好的美味故事。  年龄︰28岁 现职︰法布甜伴手礼专卖店经理 学历︰台湾高雄餐旅大学烘焙管理系毕、瑞士SHML学校饭店经营管理硕士 经历︰．带5万元台币前往英国、瑞士、法国饭店打工上课学甜点．明道中学讲师．乔治高职烘焙讲师．2013年台北凤梨酥节荣获优等奖