牛肉料理闻名 槟园食坊吸客
作者:99mc.com来源:网络发表时间:2013-11-03
位于东势区石城街的槟园食坊,虽然地处偏僻,却是东势、石冈、新社地区的人气美食坊。每道菜平均150元,消费相当平价,该店虽以牛肉料理闻名,但土鸡肉、客家小炒、酸溜粉肠都是招牌菜,不吃牛肉的客人也都竖起大拇指称赞。
槟园食坊原本只是小面摊,曾在快炒店当过帮厨的老板娘,尝试推出客家菜和牛肉料理,没想到生意蒸蒸日上。老板张哲裕表示,一开始来消费的多是熟朋友,靠他们口耳相传,加上价格平实、食材新鲜,逐渐累积名气。 空心菜炒牛肉是最受欢迎的菜色之一,牛肉鲜嫩、空心菜清脆可口;另一道客家小炒,豆干炒得软硬适中,猪肉油而不腻,非常下饭;还有切成薄片的山猪五花肉,及肉质鲜嫩、油亮亮的白斩土鸡肉,均各有特色。 老顾客简先生常带全家来此吃晚餐,他称:「这里已是我们家的第2间厨房。」槟园食坊每天上午11时30分营业至下午2时,晚餐从下午5时供应到8时30分,但无大众运输工具可到,交通不便。