高市前金市场里有一摊鸭肉面，主厨陈阿姨家学渊源，9岁开始在家里的面摊煮面，婚后转卖肉圆。为了一圆开店的梦想，3年前顶下市场摊位和老公合作，专卖鸭肉面饭，标榜每天现宰现蒸的新鲜鸭肉，吸引饕客远从凤山、小港闻香而来。平均一天用掉9只鸭，卖出上百碗鸭肉面。《苹果》试吃鸭肉饭、菜头汤和地瓜叶，鸭肉饭上铺满鲜嫩鸭肉、榨菜和姜片，鸭肉弹牙，搭配酸咸适中的榨菜，淋上提味的酱汁，再配上一碗20元的菜头汤，整餐吃下来不过70元。

陈阿姨说，每天清晨4点多到新兴市场批货，带回现宰鲜鸭，回到摊上立即蒸煮，用砂糖上色，用最简单的手法让鸭肉鲜嫩入味，连独家葱头酥、榨菜等配料，都不是买现货，而是利用周日公休慢慢调味，清洗后再用大锅炒，调整出客人喜欢的味道。 陈阿姨鸭肉面摊价格平实，每天吸引不少饕客和周边上班族、公务员光顾，清晨6点半开始营业，通常不到下午2点就卖完，民众若不想扑空，可以打个电话请老板预留。