鹿港镇80岁竹蒸笼工艺师陈锦煌，15岁学编竹蒸笼，至今编起竹蒸笼毫不手软，用他的竹蒸笼蒸肉粽，吃起来有木头香气，味道独特，但这项手艺无人传承将失传。
陈锦煌编竹蒸笼，他坐在椅子上脚踩着刀，双手拿着细竹条刨除，让竹条变得很光滑，接着将竹条穿过竹蒸笼，来回穿梭，绑在竹蒸笼上变成两边把手，「用力拉还拉不动」，很稳固。
陈锦煌每天凌晨3点起床编制，双手早已布满厚茧，因长期用力拉竹藤，导致双手手指长度不同。他说，过去学功夫，从竹条、竹藤都要自己做，曾经工作太累，右手拿柴刀，左手拿竹子，一个闪神柴刀没握好往下掉，正中左手切断手筋，久久才复元。
陈锦煌15岁向叔公学技术，民国五、六十年大家都用竹蒸笼，订单很多，后来自动化设备兴起，做的铁、不锈钢等蒸笼价格便宜，订单下滑很多。时代改变，过去大家要实用，现在是跟他买来收藏、装饰。
「传统工艺辛苦，没人要学」陈锦煌表示，曾有年轻人苦求叫他传功夫，但竹编蒸笼力道要足，还要会自己削竹条，工作时间很长，年轻人来了3个月，主动放弃，子女对竹蒸笼工艺也没兴趣，手艺将失传。