梨山茶深受陆客喜爱，价格看俏，不少梨山地区果农改种茶叶，台中和平区农会昨举办梨山高茶春茶比赛，一百八十组参加，比去年增加三十组，评鉴结果特等奖由阡松农场场主王斯征赢得成茶王，头等一奖由欢喜农场场主将辉煌获得。农会将于下月颁奖，择期进行特等奖竞标，预计成交价超过去年的一台斤三十万元。和平区农会理事长王结利表示，梨山高茶生产于海拔一千八百至二千五百公尺的山区，日夜温差大，午后云雾缭绕，使得茶叶柔软、叶肉肥厚，烘焙后茶汤香气浓郁，滋味醇厚滑顺是高山茶中的极品，且经农会检验无毒，深受台湾及大陆消费者青睐，梨山茶经 ​​过农会品质保证，标榜无农药等检验合格，一台斤约三千元，品质更优的更上看五、六千元，他说，许多果农见茶叶价格看俏，纷纷将水蜜桃、水梨树砍除，改种植高价位的梨山茶，原三年前只有十多公顷，现跃为四百多公顷，年产三百吨，市值超过十亿元。王斯征表示，今年春茶采收当天一大早还雷雨交加，中午才放晴，他觉得经过雷雨洗礼后的茶品质更好。