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菠萝农近日陆续接获订购二冬仔的电话

作者:99mc.com来源:网络发表时间:2014-05-09

台湾南部著名菠萝产地高雄市大树区,菠萝农近日陆续接获订购「二冬仔」的电话,当地菠萝批发商黄先生指出,「二冬仔」就是菠萝采收后第二次生出的果实,绝少会流入市面水果摊,「大多数的人连听都没听过!」但「二冬仔」香气浓郁、甜度高、肉质细嫩,「吃过一次就难忘怀,成为行家竞逐的超夯水果!」

一株菠萝丛可采收两次,从栽种到收成约需二十个月,第二次长出的菠萝个头较小卖相不佳,农民多在第一次采收后,就会重新翻田植栽。 

大树地区有部分农民留下第一次采果后的菠萝叶丛,一年后这些叶丛又会结果,就是「二冬仔」,也有人称为「二胎仔」。因为不施农药或肥料,二冬仔个头不到一般菠萝的一半大小,约只有拳头大小至一台斤重,但香气、甜度更胜第一收的菠萝,肉质更细嫩,只是数量非常稀少,不具经济规模。近年来流行有机农业,有些讲究养生的都市人,吃过农民赠送的二冬仔后惊为天人,二冬仔的订购风才逐渐兴起。批发商黄先生说,二冬仔这几年多被固定的买家订购光,「有钱也不一定买得到!」《苹果》前往大树区一处菠萝园直击农民采收二冬仔,农民翻找了整个山坡才采到五十多棵二冬仔,农民说:「因为没施肥,每颗菠萝生长速度不一致,数量才会这么少!」凤山热带园艺试验分所助理研究员方信秀表示,第一收的菠萝「也有少数大小与二冬仔差不多的」民众恐难以分辨,建议委托熟识的水果商订购,才不会买到假二冬仔。 

高雄餐旅大学餐旅营销暨会展管理系副教授曾纪寿表示,二冬仔产量稀少,建议农民可先利用脸书或部落格打响名气,包装成高价的精致水果,就有机会达到经济规模,推展成地区性的特产。 
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