坐落在台中市北平路上的「口天屋」冰品、豆花店,标榜食材新鲜、当天现做,加上明亮、干净的用餐环境,尤其店家选用价格高出3倍的加拿大进口非基因改造黄豆,及先炒后熬历经3小时才完成的黑糖浆,让这家小店开业4年就累积不少死忠饕客。《苹果》点招牌综合撞奶豆花,豆香浓郁的豆花与黑糖水以及鲜奶一同入口,3种味道相互撞击,竟是如此绝配,不需咀嚼就在口中散开,另外配上店家精心熬煮的红豆以及花生,粒粒分明却能煮到颗颗软滑,最重要的是,满满一碗公配料丰盛的综合豆花只要45元,CP值激推。
店内另一项消暑圣品当属「雪花冰」,店家用牛奶或是花生酱做成的冰砖,利用刨冰机刨成一片片犹如雪花般的冰品,客人可以选择乌梅、百香果、草莓等十多种果酱淋在雪花冰上,香浓滋味吃上一口保证暑意尽消。 店长薛婉亭表示,豆花是选用加拿大进口、非基因改造黄豆,每天一大早现磨熬煮,豆浆经固化放凉之后,再急速冷藏保持豆花的新鲜度,所有食材都是精心熬煮而成,让民众吃的安心又健康。