美食人人爱，但店家制造油烟易惹人嫌，台北市环保局去年就接获近四千五百件餐饮油烟、异味投诉。为协助业者解决难题，环保局今年编列两百万元推辅导计划，将安排业者座谈，及专家学者赴店家接受咨询，预计受理逾二十件现场咨询，有需求者即起可向该局申请。

北市餐饮店家、摊贩数十万家，二○一一年至去年二月，北市民投诉油烟污染约九千四百件，仅告发一百零二件；去年则有四千五百件餐饮油烟、异味投诉。北市环保局稽查大队大队长王大钧说，采样异味经稀释十倍仍有气味，可依《空污法》开罚，摊贩两万元起，公司及营利店家至少十万元；可见烟雾可立即开罚，摊贩至少五千元、公司及营利店家至少十万元。 王大钧说，陈情须明确指出某店家或摊贩，才有办法稽查，但多数投诉不明确，如投诉某夜市、整条街，气味来源难辨，或投诉非属营利单位的住家，不属稽查范围，皆难举发。 北市环保局今年编列两百万元，针对新设餐饮业者或数度被检举的店家举办空污改善讲座，也将安排专家现场评估装设需求，预计受理至少二十件现场咨询，可去电（02）2702–6502。